海帶花生排骨湯的做法

海帶花生排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 海帶：50克
- 花生：50克
- 薑片：3片
- 葱段：適量
- 料酒：適量
- 食鹽：適量
- 香油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將排骨切成小塊，用開水燙一下，去掉血水和雜質。
2. 海帶用清水泡軟，切成小片。
3. 花生用清水洗淨。
4. 鍋中加入適量清水，放入排骨、薑片和葱段，加入料酒煮沸去腥。
5. 煮沸後，撈出排骨備用。
6. 鍋中加適量清水，放入煮好的排骨、泡軟的海帶和洗淨的花生。
7. 大火煮沸後，轉小火慢慢燉煮1個小時，使排骨和海帶熬出味道。
8. 湯快煮好時，根據個人口味加入適量的食鹽。
9. 關火前撒上適量的香油翻炒均勻即可。

温馨提示：
- 燉湯時可以根據個人口味加入適量的薑片、葱段等調料，增加香味。
- 海帶和花生有一定的嚼勁，燉煮時間可以根據個人喜好來決定，希望更熟軟的可以延長煮的時間。

這樣一碗美味的海帶花生排骨湯就做好了，熱氣騰騰的湯汁和鮮嫩的排骨相互融合，絕對是一道讓人口感滿意的美食。