1、先把槐花摘洗乾淨,多洗幾遍。控幹水分,放鹽拌勻。
2、放入兩個雞蛋。翻拌均勻。倒入麪粉。
3、拌勻擱置5分鐘。不粘鍋裏放油。
4、5成熱放入槐花面糊。中小火煎制。
5、一面上色翻過來再煎另一面。
6、煎到兩面金黃色即可。