1、土豆 火腿 洋葱 切丁。
2、麪條下鍋煮至五分熟,撈出,煮麪條的湯備用。
3、鍋中下油,煎炸土豆塊。
4、土豆變色,金黃。
5、洋葱下入,翻炒一會,火腿倒入,繼續翻炒。
6、將麪條和湯一起倒入,加醬油,鹽,糖,五香粉,雞精,蓋上蓋子,悶至水分蒸發。