通心粉怎麼做 通心粉這樣做超美味

1、材料：通心粉200克，肉末，西紅柿兩個，洋葱半個。黃油20克。香草少許，沒有可以不用。紅酒一大勺。

2、西紅柿劃十字刀之後在沸水裏燙一下，剝去皮，洋葱切丁。

3、鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋葱丁煸香，再下西紅柿塊。

4、西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水澱粉勾芡就好了。

5、水開之後鍋裏下面，為了防止巴鍋，可放少許的油跟鹽，煮、4-5分鐘，撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。