醃白蘿蔔皮的方法 醃白蘿蔔皮的烹飪方法

1、材料：新鮮蘿蔔。

2、蘿蔔洗淨後先切段再切厚片，每片都要帶皮；

3、切剩下的蘿蔔芯可以用來煲湯或炒菜；

4、保鮮盒中放適量鮮醬油（不用老抽）加入少許醋和糖，愛吃辣的可以放一些小米椒，然後放入切好的蘿蔔皮；

5、攪拌一下；

6、蓋好放入冰箱中放置三五天，每天翻一次，以保證蘿蔔皮入味。