1、主輔料:白蘿蔔、辣椒醬。
2、把白蘿蔔洗淨切塊。
3、裝入盆中,加鹽、白糖、白醋。
4、翻拌均勻,加薑末,醃漬2小時以上。
5、把醃漬好的蘿蔔塊,控淨水分,裝入料理盒。
6、加入辣椒醬。
7、將其翻拌均勻,再醃漬2小時以上,放入冰箱冷藏一夜後更佳。
8、這就是醃漬好的泡菜白蘿蔔,冷藏可以保存3—5天。