豬肺怎麼炒好吃 豬肺如何炒好吃

1、配料：豬肺500克、蒜500克、料酒適量、精鹽適量、食油適量。

2、將大蒜洗淨後切手指長的一段段。

3、將豬肺洗乾淨、水裏焯一下。

4、然後切小塊。

5、起油鍋，加入大蒜杆子先爆炒一下。

6、然後倒入大蒜葉炒一下。

7、另起油鍋，倒入豬肺翻炒一下。

8、加入適量的料酒、鹽和前面炒好的大蒜。

9、再翻炒一下，加一點點水。

10、燒一分鐘即可起鍋啦。