1、蕎麥麪的是約每100g當中即會含有329千卡的熱量;而普通麪條是約每100g中含有283千卡的熱量。
2、蕎麥麪主要使用蕎麥麪粉和水和成麪糰切制的細麪條,屬於餄餎面。麥面原產於中亞,古代中國就已經開始種植。