天麻可以和排骨一起燉嗎有什麼功效 排骨燉天麻的做法

1、可以一起燉，豬排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鮮天麻削皮清洗，切成片；葱、姜、香萊各自擇洗乾淨，葱切條，生薑切成片，香萊剁碎。

2、鍋內添冷水，將豬排骨放進燒開撈起來，清洗表層白沫子；侵泡豬排骨的鮮血倒進鍋中攪拌，文火加温至微沸而且湯中白沫子所有飄浮在炒麪時，快速去掉白沫子。

3、將豬排骨再次放進鍋中，加天麻片、葱、姜、米酒、白胡椒粉，文火燉一個小時，放鹽、味精調好口感，撒香萊就可以。