1、燉排骨可以冬瓜和胡蘿蔔一起放。
2、燉排骨可以滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。