油炸紅薯湯是一道美味營養的湯品，以下是製作油炸紅薯湯的做法：
材料：
- 2箇中等大小的紅薯
- 1個洋葱，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 4杯蔬菜或雞肉高湯
- 1/2杯牛奶
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒粉適量
- 麪包丁（可選）
- 香菜或葱花（可選）
步驟：
1. 將紅薯削皮並切成小塊。
2. 熱鍋中加入橄欖油，加熱後加入洋葱和大蒜，翻炒幾分鐘，直至洋葱變軟。
3. 加入切好的紅薯塊，翻炒幾分鐘，讓紅薯塊均勻沾上橄欖油。
4. 倒入高湯，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火，繼續煮約15-20分鐘，直到紅薯塊煮爛。
5. 使用攪拌器或攪拌機將紅薯和高湯攪拌成濃稠的湯狀。
6. 加入牛奶，攪拌均勻。
7. 繼續加熱湯，直到温熱。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
9. 將湯倒入碗中，可選擇將麪包丁作為配菜放入湯中。
10. 可以在湯上撒上香菜或葱花作為裝飾。
11. 現在，一鍋美味的油炸紅薯湯就做好啦！享用吧！
哇咔範
