1、主料:紅薯1000克、麪粉1000克。
2、輔料:白糖150克、雞蛋4個、黑芝麻適量。
3、首先把紅薯蒸熟,去皮備用。
4、加入麪粉打入雞蛋、加入黑芝麻。
5、用筷子攪拌成雪花狀。
6、柔成團、加蓋醒20分鐘。
7、然後擀成薄片、切四釐米寬的條。
8、兩個重疊交叉拉長入油鍋,炸至金黃即可。