1、食材:油麥菜半斤,大蒜3片。
2、準備食材,將油麥菜、大蒜分別洗淨切好備用。
3、鍋中倒一點油,將切好的新鮮蒜末放進去。
4、然後把切碎的油麥菜倒入,快速翻炒,大火。
5、加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大火持續。
6、大約3分鐘左右,放鹽等調料,不停翻炒。
7、然後加一點雞精,不停翻炒,出鍋即可。