瓜皮油麥菜 西瓜皮炒油麥菜做法分享

1、主料：西瓜皮200克、油麥菜、200克。

2、輔料：橄欖油、適量、鹽適量、味精適量、葱姜、適量。

3、做法：

（1）用刮板將西瓜皮的翠衣刮掉。

（2）將加工後的西瓜皮切成條。

（3）將油麥菜摘菜洗乾淨，切成與瓜條長短相當的段。我只選用了油麥菜的莖部分。

（4）起油鍋，瓜皮入鍋炒。

（5）油麥菜入鍋炒。炒均勻加鹽，再炒均勻即可關火，盛出享用。