蒸土豆絲的家常做法 如何做蒸土豆絲

1、食材：土豆250g、油適量、鹽適量、蒜5瓣、香油適量、辣椒油適量。

2、土豆擦成絲，放在清水盆裏泡一會。

3、把土豆絲放到蔬菜甩幹機裏，直到甩掉多餘的水分。

4、甩好之後，放入盆裏，倒入適量的食用油拌均勻。

5、倒入適量的麪粉拌勻，使每個土豆絲都裹上面粉。

6、鍋做水，放上篦子，在放蒸布，最後倒入拌好的土豆絲，蓋蓋，大火開後在蒸5分鐘，即可。