1、食材:土豆適量、葱末5克、紅椒絲10克、蒜末5克、白醋5克、鹽3克、香油2克。
2、土豆絲加水浸泡20分鐘。
3、清水煮沸,焯水30秒,撈出過涼水。
4、倒入輔料,加鹽、白醋、香油,攪拌均勻。
5、端出即可食用。美味的土豆絲就做好了。