炒木耳的做法 分別可以怎麼做

1、木耳，小葱，鹽，薑絲，胡蘿蔔，老抽，水澱粉各適量。木耳泡發，焯至8分熟；胡蘿蔔切菱形塊；熱鍋一小勺油放入薑絲、胡蘿蔔炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入鹽、老抽、水澱粉勾芡即可。

2、木耳，油，鹽，糖，剁椒醬，味精，葱花各適量。鍋裏放油，油温九成熱放剁椒醬，放入木耳爆炒，加入鹽糖味精翻炒，再加入葱花即可出鍋。

3、黑木耳400克；辣椒2只，油鹽料酒適量。木耳用温水漂上十分鐘，洗淨撈出過濾水份待用；辣椒去蒂洗淨切塊備待用；油鍋燒熱，放入辣椒爆香，再倒入木耳，倒入適量料酒，放鹽，翻炒上3至5分鐘就可以起鍋了。