豬蹄藕湯的做法

豬蹄藕湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 豬蹄：2只
- 蓮藕：1根
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬蹄洗淨切塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質。
2. 將焯水後的豬蹄用清水沖洗乾淨，備用。
3. 蓮藕去皮，切成塊狀。
4. 薑切片備用。
5. 在鍋中加入適量的清水，放入豬蹄、蓮藕和薑片。
6. 加入適量的料酒，煮開後撇去浮沫。
7. 轉小火燉煮1至2個小時，直到豬蹄和蓮藕變得熟軟。
8. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

豬蹄藕湯具有滋補養顏的功效，適合於冬季進補或者調理身體。