做饅頭和麪怎樣算和好了 做饅頭和麪如何算和好了

1、麪糰表面比較光滑且非常具有彈性的時候。

2、很多人和麪的時候，並不知道要和到什麼程度，只是自己感覺差不多了就停止，實際上一般情況下和麪的時候，要和到麪糰表面比較光滑且非常具有彈性的時候，這樣的麪糰才是最好的，並且做出來的饅頭也非常好吃，比較筋道，有彈性。