1、黃豆炒辣子的用料:黃豆小半碗,紅辣椒2個、青椒2個。
2、黃豆泡起來,然後把皮去掉,在鍋裏煮熟,盛出來備用。
3、辣椒切絲。
4、鍋裏倒油,熱鍋涼油,放入葱花,蒜瓣,隨着油温滿滿把香味炸出來,倒入黃豆,辣椒,開始翻炒,加鹽出鍋。