1、秋葵隔夜是否能吃與秋葵的生熟、保存方式以及季節等因素有關,通常生秋葵妥善保存且無腐爛、變質等情況出現,如夏季天氣較為炎熱,使用保鮮膜包裹生秋葵放置於冰箱內,一般隔夜後還可以吃。
2、但秋葵經過烹飪後如果隔夜,通常不建議吃,因為此時的營養價值下降,並且可能存在較多亞硝酸鹽,食用後不利於人體健康。