酸辣黃豆怎麼做 做酸辣黃豆的教程

1、黃豆300克、洋葱1個、大蒜1棵、食鹽適量、米醋適量、白糖少許、大蒜1棵、甜油適量。

2、做法：首先要將幹黃豆泡發，泡的過程中要更換兩次清水。

3、然後將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好。

4、煮熟的黃豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用，將洋葱切成細碎狀。

5、小尖椒切成丁，大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥。

6、把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗內。

7、然後加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻後倒入黃豆中。

8、最後將全部材料翻拌均勻即可。