卷饃料做法和配方 卷饃料做法和配方是什麼

1、食材：鹹雞蛋適量、土豆絲適量、辣椒適量、麪粉300克。

2、去適量麪粉，加入開水，攪勻，待麪粉不燙手時，和成麪糰。

3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段。

4、取一塊擀成薄片，儘量薄點。

5、待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接着擀下一個。循環直到擀完所有面團，蓋上鍋蓋，蒸上五分鐘就可以關火了。

6、準備輔料鹹雞蛋土豆絲辣椒炒雞蛋然後再水烙饃上加入配菜。