1、主料:麪粉,食用油紅曲,薑黃香豆。
2、發好面,把面分成四份,擀成四個餅。三個分別抹上食用油,鹽和三種香料。把三個餅疊在一起,對摺,再對摺,然後包在第四個麪餅裏。
3、把包好的麪餅團成團,上面切一個十字花刀,切的深一點。蒸好後就會像花一樣綻開。
4、上籠屜蒸。蒸好後就可以吃了。