土法的精選

1、原料粉碎：目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯幹.高粱、玉米等原料，通過20孔篩者佔60%以上。2、配料：將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發...

1、紅薯洗淨後放到蒸鍋上，開大火蒸。2、蒸的時間不宜過長，但也不能沒熟，蒸到用筷子能夠扎透就可以。3、剝去紅薯皮，將其切成厚片4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。5、晾曬時間視氣温而定，...

1、把新鮮的黃瓜清洗乾淨，用刀把黃瓜切成大小相同的黃瓜條，這裏的醃製的黃瓜最好是挑選那種嫩一些的黃瓜，不建議使用老的黃瓜，把切好的黃瓜放在太陽底下曬上一天的時間，這樣的黃瓜吃起來更...

1、原料：麪粉300克，細玉米粉150克，酵母5克，泡打粉5克，糖150克，黑芝麻200克，黃油40克。2、做法：麪粉和細玉米粉混合加入酵母和泡打粉與適量的温水揉和成麪糰，醒發半小時。黑芝麻炒熟冷卻後，碾成粉...

1、將雞去毛，去內臟、洗淨。加醬油、黃酒、鹽，醃製1小時取出，將丁香、八角碾成細末，加入玉果末和勻，擦於雞身。2、將鍋放在大火上，內加入豬油燒至五成熱，放入葱花、姜爆香，然後將輔料中的雞丁...

1、泡將200斤稻穀倒入大桶中，倒入70度左右的熱水，以浸過谷面20釐米為宜，泡24小時左右，蒸煮前再進行洗淨，除掉雜質和灰塵。2、煮將泡透的稻穀裝入釀酒設備中，上大汽後蒸40分鐘，揭蓋向甑中潑入...

1、香菜用剪刀剪去根部,注意不用全剪完,留一點點最好。2、燒開一鍋水,香菜洗乾淨放到鍋裏。3、等香菜葉子顏色變深,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。4、兩分鐘後關火,香菜撈出,過涼水晾衣架消毒清洗...

孫儷在2010年1月接受節目《非常靜距離》專訪，被主持人問起“整過容嗎？”她馬上摸下巴、推鼻子，笑答“我哪兒都可以動！”毫不避諱地曝自己曾是個醜女，坦言整過容!《羋月傳》終於開播!這次孫...

1、先用電動榨汁機把一根根甘蔗擠榨出甜汁，榨好的汁先放在池子裏備好。2、然後把甘蔗汁放進土爐灶上的大土鍋裏面蒸煮、熬製。3、在熬糖的這段時間裏，整個鍋灶是不停火的，一直燒一直熬。...

1、假如冬蟲夏草數量較少,並且儲存時間不長，只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃杯中，置於冰箱裏冷藏就行。2、如果量多或需要放置較長時間，在儲藏處放上一些乾燥劑。3、若發現蟲...

1、用料：小麥麪粉、黃豆500克（蠶豆也可以）、水、鹽。2、黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗乾淨，用冷水泡至粒粒飽滿，可以泡一夜。3、煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的。瀝...

1、甘蔗預處理前的甘蔗預處理甘蔗預處理主要是削減破碎設備撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，壓縮機收穫糖泥和砂泥等待洗滌的碎屑。沙子釋放後，它可以被打破。2、將甘蔗壓入壓縮機組後，通過多次...

1、挑選好的黃豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小時左右，洗乾淨，去水，用鍋煮熟。麪粉和麥皮用鍋炒至微焦黃色。2、黃豆熟料需呈紅棕色，攤涼後，將麪粉、麥皮和醬油曲精混合均勻拌入。3、制曲接種後的豆...

1、主料：鮮鴨蛋10個。2、輔料：高度白酒適量、食鹽適量。3、做法：（1）鮮鴨蛋洗淨晾乾水份。（2）輔料：食鹽、高度白酒、小保鮮袋。（3）晾乾表面水分的鴨蛋在酒裏滾一圈。（4）再放到鹽裏滾一圈，裹上食鹽。（5...

1、用料：茶葉10g、低筋麪粉120g、雞蛋45g左右一個、玉米油（或黃油，用黃油更香）50g、白砂糖50g、小蘇打（或泡打粉）2g、奶粉（可選）20g。2、做法：（1）取10g茶葉，龍井茶、雲霧茶、碧螺春均可。（2）用手輕輕...

1、捕鼠籠：將捕鼠籠放上誘餌，放在鼠道上、鼠洞口和鼠類經常出沒覓食飲水的地方，鼠籠與鼠道或牆壁垂直、不要緊貼牆壁或鼠洞口，籠口蓋板靈活，只要放置方式合理，常可捕獲活鼠。2、鼠夾：鼠夾和鼠...

1、瘦牛肉50千克，茴香、陳皮、桂皮等適量，精鹽，醬油，五香粉適量2、將小肉塊放入鍋裏，加水煮30分鐘，當水剛煮開時，撇去肉湯上的浮沫，撈出，切成肉片或肉丁，配上香料。香料配方以瘦牛肉50千克計，千克...

1、高粱用冷水浸泡二十四小時，期間每隔六七個小時換水一次，是因為更徹底的去掉糧食中的單寧和果膠。高粱上鍋蒸至開花，把高粱飯攤晾。2、拌曲，等到高粱飯降至二十五至三十五度之間時，拌上酒...

1、原料:果實新鮮飽滿,品質良好,八成熟以上,種子呈褐色,組織不萎縮,無黴爛、畸形、凍傷、病蟲害及嚴重機械傷。2、水洗：用流動的水沖洗原料，將蘋果上的殘留物及雜質沖洗乾淨。3、去皮：原...

1、把石灰石、粘土磨成面兒，再煅燒成熟料後再和鍊鐵後剩的礦渣同磨，就成水泥了，這就是土法制造水泥。2、水泥是粉狀水硬性無機膠凝材料。加水攪拌後成漿體，能在空氣中硬化或者在水中更好的...

1、配料：黃豆5斤，麪粉700克，米麴黴2克，鹽1250克，水15斤。2、把發黴的黃豆撿出來丟掉，洗淨泡水3個小時左右，泡到無皺就行。3、水高於黃豆5cm大火煮開調小火煮到用手輕輕一捏就碎，控幹水攤薄晾涼...

1、土豆完全洗淨之後就把土豆上鍋蒸，然後再蒸兩個鹹蛋黃。2、等到土豆用筷子輕易就能戳穿的時候土豆就算是蒸好了。我們把所有食材拿出來，準備壓成土豆泥。3、鹹蛋黃和土豆相互混合，然後...

1、先準備材料，我買的是這種土豆，皮很薄。2、把土豆削皮，放冷水裏浸一下（2、3分鐘即可）。3、土豆撈出來切成1釐米厚的塊。4、然後準備等下要用的調料：鹽、十三香、花椒粉、孜然粉，這四種盛於...

1、如果覺得廁所空氣不夠清新的話，還可以讓花露水來幫忙，將幾滴花露水抹在廁所的電燈上，請注意一定要在斷電的情況下操作，等花露水完全揮發後，打開電燈就滿屋飄香了。2、白醋或香薰有時就算...

1、生漆，又名木漆、土漆、國漆，是從漆樹皮部採割出的乳汗天然塗料。2、它是漆樹新陳代謝過程中的自然分泌物，初流出時為白色，因易於氧化，故經常見到的其氧化表皮，呈黑色。3、生漆具有耐酸、...