即食海蔘炒之前需要焯水嗎 即食海蔘炒之前要不要焯水

1、即食海蔘炒之前不需要焯水，但是如果是沒有密封包裝的，要進行一下過水及加熱處理當然，焯水是可以的。真空包裝就不用了，免得營養流失。

2、準備材料：即食海蔘2個，黃瓜1根，葱花適量，雞蛋1個，鹽適量，雞精適量。

3、將黃瓜洗淨切絲備用。即食海蔘從冰箱拿出來解凍後，清洗乾淨切段備用。把鍋燒熱，倒入食用油，再放入葱花爆鍋。加適量水，再倒入切好的黃瓜絲到鍋中稍微煮一會。把雞蛋打散，倒入鍋中形成薄薄的蛋花。接着加入切好的海蔘丁，再加一點鹽和味精煮開。出鍋的時候點一滴香油就可以開始享用了。