銀耳蓮子菠蘿湯的做法

銀耳蓮子菠蘿湯的做法如下:

所需材料:
- 銀耳 20克
- 蓮子 20克
- 菠蘿 300克
- 冰糖 適量
- 清水 適量

做法步驟:
1. 將銀耳洗淨，泡發20分鐘，剪去根部，撕成小片備用。
2. 將蓮子洗淨，泡發20分鐘，瀝水備用。
3. 菠蘿去皮，切除硬芯部分，切成小塊備用。
4. 取一個煲湯的燉盅，加入適量清水。
5. 將泡發好的銀耳和蓮子加入燉盅中。
6. 把切好的菠蘿塊放入燉盅中。
7. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
8. 燉盅放入鍋中，加蓋，大火煮沸，然後轉小火慢慢燉煮30-40分鐘。
9. 湯燉好後，即可食用。可以熱吃，也可以放入冰箱冷藏後冰食更好。

温馨提示:
- 如果喜歡口感更軟糯的銀耳和蓮子，可以事先用水泡發更長時間。
- 可根據個人口味加入其他配料，如紅棗、枸杞等。
- 湯煮好後，如果覺得湯的濃度不夠，可以根據個人喜好加入適量的水，再煮沸一次。