冬瓜湯海米的做法大全:
材料:
- 冬瓜:500克
- 海米:50克
- 雞湯或清水:適量
- 鹽:適量
- 香菜(可選):適量
做法:
1. 首先將冬瓜去皮,切成小塊備用。
2. 海米洗淨,用温水泡軟備用。
3. 鍋中倒入雞湯或清水,燒開後加入冬瓜塊,煮至冬瓜變軟。
4. 接着加入泡軟的海米,繼續煮開。
5. 煮開後,用小火煮10到15分鐘,直到冬瓜和海米都熟透。
6. 最後,加入適量的鹽,攪拌均勻。
7. 可根據個人口味,加入香菜或其他調味料進行調整。
8. 關火,將冬瓜湯海米倒入碗中,即可享用。
温馨提示:
- 可根據個人喜好,加入一些其他蔬菜,如胡蘿蔔、豆腐等。
- 煮湯時掌握好時間,不要煮得過久,避免冬瓜和海米過熟。
- 冬瓜湯海米口味清淡,可根據個人喜好添加其他調味料。