紅薯南瓜湯的做法

紅薯南瓜湯的做法：

材料：
- 1個紅薯
- 1個小南瓜
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
- 500毫升蔬菜湯
- 適量牛奶或植物奶（可選）

步驟：
1. 將紅薯和南瓜去皮切塊，洋葱和大蒜剁碎。
2. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，將洋葱和大蒜炒至香味散發。
3. 加入紅薯和南瓜塊，翻炒幾分鐘，使其稍微變軟。
4. 倒入蔬菜湯，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火燉煮約20分鐘，直到紅薯和南瓜完全熟軟。
5. 關火後，使用攪拌器將湯攪拌成濃稠的紋理。
6. 如果希望湯更加順滑，可以加入適量牛奶或植物奶，並繼續攪拌均勻。
7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 將湯倒入碗中，可以撒上一些香菜或葱花作為裝飾。
9. 温熱享用。

提示：可以根據個人喜好進行調整，如加入其他蔬菜或香料增添口味。