1、材料:紅糖10克,南瓜泥50克,糯米粉100克,糖1克,植物油5克,芝麻2克。
2、準備好一個大碗,放入糯米粉。
3、把南瓜泥加入糯米粉中,用筷子攪拌均勻。
4、用手揉成不軟不硬的南瓜麪糰。
5、再搓成大小均勻的湯圓;鍋裏水煮開,下湯圓,煮至湯圓浮起即可。
6、鍋裏的湯盛出一半,再慢慢加入紅糖,攪拌至紅糖融化出鍋。
7、南瓜泥已經放過白糖,所以紅糖就可以減量。