蘿蔔湯粉絲湯是一道常見的家常湯品，下面是其製作的常用做法：
材料：
1箇中等大小的白蘿蔔
50克乾粉絲
適量鮮香菇
適量瘦肉或雞胸肉
適量生薑
適量葱
適量鹽和胡椒粉調味
步驟：
1.準備材料：將白蘿蔔削皮切成塊狀，香菇剝去腳部並切片，瘦肉或雞胸肉切成絲，生薑切成片。
2.將粉絲泡發：將乾粉絲用清水泡發，一般需要泡20-30分鐘，使其變軟備用。
3.煮湯底：鍋中放入適量水，加入薑片和葱段，煮開後加入白蘿蔔塊，蓋上鍋蓋慢燉30分鐘，直到白蘿蔔變軟。
4.加入香菇和瘦肉/雞絲：將泡發好的香菇和切好的瘦肉或雞絲加入煮好的湯中，再次蓋上鍋蓋慢燉20分鐘。
5.調味：根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
6.加入粉絲：將泡發好的粉絲加入湯中，煮5-10分鐘，直到粉絲變軟熟透。
7.裝盤：將煮好的蘿蔔湯粉絲裝入碗中即可。
温馨提示：
- 可加入適量清水或高湯增加湯的味道和量。
- 可根據個人喜好加入一些其他蔬菜，如胡蘿蔔、豆腐等。
- 可根據個人口味加入一些調料，如料酒、雞精等。
- 煮湯時火候要適中，避免煮沸過久導致湯底變渾濁。
哇咔範
