蘿蔔粉絲湯的做法

蘿蔔粉絲湯的做法如下：

所需食材：
1. 蘿蔔：適量
2. 粉絲：適量
3. 雞腿肉：適量
4. 雞蛋：2個
5. 姜蒜：適量
6. 香菜：適量（可選）
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 生抽：適量
10. 老抽：適量
11. 白胡椒粉：適量
12. 食用油：適量

步驟：
1. 將蘿蔔、姜、蒜切成片狀備用。
2. 將雞腿肉切成塊狀，放入開水中焯水，去血水備用。
3. 將粉絲用開水泡軟備用。
4. 鍋中加入適量的食用油，將姜蒜爆香。
5. 加入雞腿肉翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽和老抽，翻炒均勻上色。
7. 加入適量的開水，放入蘿蔔片，大火煮開，轉小火煮15分鐘至蘿蔔變軟。
8. 將粉絲放入鍋中，繼續煮3-5分鐘至粉絲熟軟。
9. 打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
10. 加入適量的鹽和雞精調味，撒入適量的白胡椒粉，煮1分鐘即可關火。
11. 上碗時撒上香菜絲。

蘿蔔粉絲湯煮好後，香氣四溢，湯汁醇厚，營養豐富。可以作為一道美味的湯品享用。