滑子菇豆腐湯的做法

滑子菇豆腐湯的做法如下：

材料:
- 200克滑子菇
- 200克豆腐
- 適量青菜（如菠菜、娃娃菜等）
- 適量葱薑蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量香菜葉（可選）
- 適量食用油

步驟:
1. 準備工作：滑子菇切洗乾淨，豆腐切成小塊狀，青菜洗淨備用。葱薑蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量食用油，熱鍋後放入葱薑蒜末爆香。
3. 將滑子菇放入鍋中翻炒均勻，使菌菇出香味。
4. 加入適量清水，煮沸後轉小火煮5分鐘。
5. 加入豆腐和青菜，再次煮沸。
6. 根據個人口味，加入適量鹽和胡椒粉調味。
7. 煮至豆腐熟爛、青菜變軟即可關火。
8. 撒上香菜葉作為裝飾，即可享用。

提示：
- 可根據個人口味加入其他調料，如雞精、生抽等。
- 滑子菇煮的時間不要太長，否則會影響口感。
- 如果喜歡濃稠的口感，可以在最後加入少許澱粉水勾芡。