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發表於:2018-09-27
1、原料:滑子菇500克、五花肉200克、紅辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、葱15克、葱15克、蒜頭10克;2、調料:鹽5克、味精3克、雞精6克、紅油12克、香油4克、高湯少許、辣醬10克、香辣醬15克、...
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發表於:2021-10-09
1、孕婦適量滑子菇是可以的。滑子菇營養豐富,對胎兒的發育有好處,所以吃滑子菇對孕婦是造不成傷害的。除此之外,孕婦還要注意鍛鍊身體,不延遲冰冷,辛辣的食物。2、滑子菇不僅味道鮮美,營養豐...
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發表於:2022-08-05
1、滑子菇用開水焯燙。2、焯燙後的滑子菇撈出備用,彩椒和黃瓜切片。3、肉切片,加入胡椒粉、五香粉、黃酒和醬油及少許的幹澱粉。4、抓拌均勻。5、鍋中放少量油,炒香蒜末薑末後下入肉片,翻...
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發表於:2021-10-09
1、痛經是可以選擇吃滑子菇的,女性朋友在痛經時不用擔心吃滑子菇會帶來不良影響。2、益處:如果出現了痛經,適當的吃一些滑子菇的話,那麼是比較適合的,因為滑子菇是屬於温性的食材,對於改善痛...
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發表於:2018-04-02
1、材料:滑子菇,鮮香菇,冬筍,草魚,綠豌豆,調料:薑片,胡椒粉,雞精,鹽,紹酒。2、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。3、滑子菇、香菇、冬筍、切丁,和魚丁,綠豌豆飛水撈出待用。4、鍋內放入雞湯,放入鹽...
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發表於:2021-10-09
1、提高免疫力。滑子菇能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調劑甲狀腺的工作,提高免疫力。2、愛護肝臟。滑子菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好...
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發表於:2019-07-09
1、營養。滑子菇屬木腐菌,在自然界中多生長在闊葉樹,尤其是殼鬥科的伐根、倒木上。人工栽培滑子菇以木屑、秸杆、米糠、麥麩等富含木質素、纖維素、半纖維素、蛋白質的農副產品為人工栽...
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發表於:2022-09-26
1、滑子菇可以放冰箱冷藏。2、滑子蘑的保存冰箱保存買回來滑子蘑可以在冰箱5℃左右的環境下冷藏保鮮保存,但是並不能保存的時間太長,否則滑子蘑上會生出黴菌,如果黴菌長得不是十分嚴重,我...
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發表於:2023-12-11
滑子菇湯是一道以滑子菇為主要食材的湯品,口感鮮美,營養豐富。下面是滑子菇湯的傳統做法:所需材料:-滑子菇:適量-雞腿肉:適量-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量-雞精:適量-水:適量步驟:1.準備材料。將...
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發表於:2021-10-10
1、原料:滑子菇。輔料:黃瓜一根胡蘿蔔一個腰果適量(可以多放些)。調料:素耗油,鹽,生抽,味精,胡椒粉,香油。2、將滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗乾淨:胡蘿蔔和黃瓜切成片備用。3、鍋裏放水燒開,水開後...
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發表於:2021-10-09
1、鹽漬滑子菇其實並不是非常的麻煩,可以説是比較簡單的一種做法,首先需要準備半斤的滑子菇將其洗乾淨以後把水分完全的瀝乾,然後再將其放到可以密封的玻璃容器中。接着準備一碗清水,清水...
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發表於:2018-12-16
1、將油菜摘洗乾淨切成段,雞腿菇切成小丁和滑子菇洗淨備用,豆腐切成薄片,放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用;2、鍋中留餘油,放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加鹽、雞精、胡椒...
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發表於:2022-08-05
1、準備用料。白菜、滑子菇、雞高湯、香菜、胡椒粉、鹽。2、滑子菇提前用開水焯燙一下備用。3、盛出適量的高湯,加入鹽和胡椒粉煮開。4、白菜切大段放入,滑子菇也放入。5、大火煮開後小...
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發表於:2023-11-06
滑子菇是一種蘑菇類食材,具有細嫩的口感和豐富的營養。下面是一種簡單易做的滑子菇美食做法:材料:-滑子菇200克-葱薑蒜適量-生抽1湯匙-料酒1湯匙-鹽、糖適量-胡椒粉適量-雞精適量(可選)-植...
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發表於:2022-11-10
主料:滑子菇200克,雞蛋1個;配料:葱、姜、蒜苗、香菜;調料:清湯(水)、水澱粉、鹽、味精(雞粉)、香油、白糖。1、滑子菇儘量選取小株,整株洗淨。2、雞蛋打散,打到挑不起蛋清。葱切碎花,姜切極細蓉,即可...
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發表於:2022-04-14
1、燉羊肉湯可以放鬆茸和滑子菇。2、主料:羊後腿肉、幹松茸、滑子菇。輔料:生薑、大葱、大棗、枸杞子、花椒、精鹽。3、新鮮羊後腿肉洗淨,切成方塊,幹松茸冷水洗淨備用。4、先取湯鍋加入適...
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發表於:2019-01-31
1、主料:幹滑子菇100克。2、輔料:油10克、鹽1克、臘肉80克、洋葱50克、青椒28克、黑胡椒粉1克、郫縣豆瓣醬20克。3、滑子菇提前用温水泡發。4、臘肉切片;洋葱、青椒洗淨切絲備用。5、鍋中...
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發表於:2019-06-12
1、香芹炒素菜。做法:香芹、金針菇、滑子菇、茶樹菇各100克,雲耳(或黑木耳)、甜竹、粉絲、雞腿菇、南瓜各50克。以3匙蠔油和1匙糖燜制後。然後用類似炒丁的做法,把各種菌類放在一起炒。特點...
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發表於:2022-08-05
1、滑子菇用清水泡去鹽分,焯水備用,扇貝去殼,取肉切片,海螺肉切片,蝦仁剔去蝦線,用清水浸泡。2、扇貝肉和海螺肉放入盤中,加入白醋、食用鹼面搓洗,再衝去醋味,鍋內放油燒至五成熱,放入扇貝肉、海...
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發表於:2023-04-06
1、澱粉水清洗:在清水中加適量幹澱粉,浸泡15分鐘,可很好地去除菇體的雜質,之後用清水清洗乾淨即可。2、蘇打水清洗:如果擔心農藥殘留多,可在清水中加入少許小蘇打,把滑子菇浸泡一會兒,最後用清...
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發表於:2023-11-29
椒油滑子菇湯是一道簡單而美味的湯品,下面是它的基本做法:材料:-200克滑子菇-3顆蒜瓣,切碎-2顆紅辣椒-2湯匙植物油-1.5升清湯或水-2茶匙醬油-1茶匙鹽-少許香菜,切碎(可選)步驟:1.準備工作:將滑...
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發表於:2021-10-09
1、滑子菇因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名,自七十年代中葉,始於遼寧省南部地區,現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。2、滑子菇多叢生,菌蓋半圓型,黃褐色,上有一層粘液,菌柄短...
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發表於:2022-07-06
1、曬乾,曬乾是乾製最常用的方法。將滑菇均勻地撒在曬席上,曬席架離地面,或攤在紗網上,在太陽下曝曬3?5天,便可以收藏。在攤曬期間不宜過多翻動滑菇。2、烘乾,烘乾時温度應從35℃開始,如果温...
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發表於:2021-10-09
1、只要選擇的滑子菇是正宗的滑子菇,那麼是不會造成中毒情況出現的,因為滑子菇是比較温和營養的食材。2、吃滑子菇不僅可以讓我們品味到非常香嫩的口感,而且通過吃滑子菇還可以滋補強身,對...
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發表於:2023-12-28
幹滑子菇的泡發時間取決於菇的大小和硬度,一般來説,較小和較軟的幹滑子菇只需泡發10-15分鐘。而較大和較硬的幹滑子菇可能需要20-30分鐘或更長的時間才能泡發至適宜的食用狀態。建議將幹...