蓮藕香菇排骨湯的做法

蓮藕香菇排骨湯是一道美味健康的湯品，下面是它的簡單做法：

所需食材：
- 500克豬排骨
- 1根蓮藕
- 5朵香菇
- 2片姜
- 適量鹽
- 適量雞精

步驟：
1. 將豬排骨洗淨後剁成塊狀，用水泡一段時間去除血水。
2. 蓮藕削去外皮，切成塊狀。
3. 香菇用温水泡軟後切片。
4. 鍋中加入適量的水，煮沸後將豬排骨放入煮5分鐘，撈出洗淨備用。
5. 另起一鍋，倒入適量清水，加入煮好的豬排骨、蓮藕塊、薑片和香菇片，大火燒開後改小火煮30分鐘至排骨熟爛，藕片變軟糯。
6. 湯煮好後，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

蓮藕香菇排骨湯煲好後，香濃可口，具有豐富的營養成分，適合全家人食用。