瀨粉的做法和配方 瀨粉怎麼做

1、主料：粘米粉150g。

2、輔料：熱水適量。

3、準備水磨粘米粉和適量熱水。

4、粘米粉過篩入容器。

5、慢慢將熱水倒進粘米粉裏。

6、調至成比較濃的米漿。

7、將米漿裝進保鮮袋裏。

8、鍋裏倒入適量水煮至快開。

9、保鮮袋裏弄個小孔,將米漿擠進開水裏煮三分鐘左右就成了瀨粉。

10、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。