紫水晶包子的製作方法 水晶蒸包的做法是什麼

1、肉餡添加鹽、生薑末、五香粉、雞精攪拌均勻，放冷藏室醃入味，時間在一小時以上就可以。

2、圓辣椒切細丁，平菇切細丁。

3、將澄粉和玉米粉混和勻稱。

4、鍋內將400克水燒開，將混和的小麥麪粉倒進，用筷子攪拌均勻，放涼。

5、將燙好的面搓成光潔的麪糊，添加動物油，揉勻。

6、麪糊揉勻,揪成水餃尺寸的包子皮。

7、擀成薄薄皮，皮內放入餃子餡。

8、用左手漸漸地將他聚攏在一起，將小籠包勻稱碼在炒鍋內，出熱流蒸12分鐘就可以。