1、工具/原料:西米。
2、準備一小鍋西米放入盤中,加一勺白糖,適量的温水攪拌均勻,浸泡半個小時加兩勺玉米澱粉,揉成不粘手的麪糰,分成小劑子。
3、包上自己喜歡吃的餡料,團圓放入月餅模具中,壓出好看的形狀,水開計時蒸20分鐘即可。