河南燴菜的家常做法 河南燴菜怎麼做

1、主料：丸子150克、酥肉100克、粉條100克、海帶100克。

2、輔料：油適量、鹽10克、高湯2碗、紅燒醬油20克、豆腐丸子150克、炸藕條150克。

3、粉條和海帶提前泡好，海帶切條。

4、鍋中放油，炒香薑末和幹辣椒。

5、下入海帶翻炒，並烹飪黃酒去腥。

6、加紅燒醬油。

7、加一碗高湯。

8、用高湯煨燉海帶，大約5分鐘。

9、加入鹽，再加適量的開水。

10、放入粉條。

11、最後下入丸子、酥肉、藕條。

12、煮上3-5分鐘即可。