湯蒸的精選

1、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。比如説一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。2...

1、肉蒸熟的時間要根據老嫩程度進一步決定，嫩的部分的肉只需要一個小時到一個半小時左右的時間就能夠蒸熟了。2、但老的肉需要適當延長半個小時到一個小時左右的時間。3、蒸肉的時候需...

1、生的冬菇肉餅湯要蒸30分鐘左右。2、主料：瘦肉、香菇。輔料：澱粉、食鹽。3、將瘦肉剁碎。肉里加入適量的澱粉和鹽。4、香菇用水浸泡一會。5、將泡好的香菇放入肉裏。6、加入適量的水。...

1、湯圓可以蒸着吃。2、湯圓的吃法有很多，不僅能蒸着吃，還可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。而且湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了含有大量澱粉之外，營養也十分豐富。3、據傳，湯圓起...

1、湯圓可以蒸着吃。2、湯圓的吃法有很多，不僅能蒸着吃，還可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。但是，無論什麼樣的吃法，湯圓都不能吃太多，因為湯圓本身就是不容易消化的食物，再加上湯圓含有大量的糖...

1、材料：速凍湯圓適量、桂花醬適量。2、準備好速凍湯圓一袋，桂花醬。3、盤裏抹一層油。4、將湯圓擺入盤中。5、在鍋內放入適量冷水，然後燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右。6、出鍋後淋...

1、材料：甲魚1只，熟筍片50克，火腿片50克，紹酒、葱段、薑片、蒜泥、鹽、味精各適量。2、將甲魚剁成4大塊洗淨。3、取沙鍋一隻，放入甲魚塊，將火腿片、筍片鋪放在甲魚塊上，再加入紹酒，葱姜，燒開後...

1、蒸排骨湯要蒸30分鐘即可。2、材料：排骨(250克)、生薑(1塊)、甜玉米(1根)、食用鹽適量。3、排骨洗去骨頭渣子，用清水浸泡20分鐘，泡出來血水。期間換水1到2次。4、鍋裏放入清水，排骨冷水...

1、湯圓可以蒸着吃。2、湯圓的吃法有很多，不僅能蒸着吃，還可以煮着吃、炸着吃、炒着吃。而且湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了含有大量澱粉之外，營養也十分豐富。3、湯圓，別稱“...

1、主料：雞蛋2個，米湯一小碗（盛米飯的碗）；輔料：鹽適量、豬油一小塊，豬瘦肉一小塊，生抽、香菜（小葱）；2、首先將豬瘦肉剁成肉泥，加適量鹽和生抽醃入味備用；香菜（小葱）切碎成小花兒；3、雞蛋打到碗中，將蛋清...

1、材料：甲魚1只、香菇50克、雞肉100克、火腿50克、冬筍50克、油菜20克、食鹽1小匙、味精1/2小匙、姜1小塊、料酒1大匙、高湯10大匙、胡椒粉1小匙。2、甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起...

1、食材：瘦肉五塊錢、芡實若干、紅芪若干、茯苓四顆、無花果四顆、太子參若干、紅蓮子八顆、鹽適量。2、把所有材料備好，洗乾淨，把無花果弄開一個小口，容易出味。3、洗淨後拿個碗裝着，放適...

1、原料：排骨、葱、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。2、做法步驟：排骨用清水浸泡30分鐘，倒掉血水。3、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。4、撈出用温水洗淨，放入鍋中...

1、材料：活土雞1只（約1500克），姜10克，葱10克。調料鹽10克，味精5克，雞精3克，胡椒粉5克，優質泉水750克。2、活土雞宰殺後去內臟洗淨，放入沸水中大火汆5分鐘；葱打成結，姜切約3毫米厚的片待用。3、取大...

蒸盅湯是一種傳統的中式烹飪方法，以蒸的方式烹飪食材，保持原汁原味，健康美味。以下是蒸盅湯的做法：所需食材：-雞骨架或排骨-乾貝或魚翅-乾貝菇或香菇-鮮蝦或鮑魚-豬骨湯底-薑片-酒-鹽-胡椒...

1、鱸魚上鍋蒸熟之後，裝魚的盤子裏都會有一層湯汁。裏面有魚身上滲出來的水分，也有蒸魚過程中水蒸氣凝結的水分。2、由於這個湯汁顏色渾濁不清亮，而且會降低魚肉的鮮美程度，影響整道菜的鹹...

1、食材用料：瘦肉五塊錢、芡實若干、紅芪若干、茯苓四顆、無花果四顆、太子參若干、紅蓮子八顆、鹽適量。2、把所有材料備好，洗乾淨，把無花果弄開一個小口，容易出味。3、洗淨後拿個碗裝着，...

1、用料：毛豆100g、鹽適量、蒜瓣2個、青椒1個、水適量、油3滴。2、剝一些新鮮的毛豆，放入碗裏，剝出來的毛豆大約佔碗1/4。如果毛豆不太乾淨，用水過一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆莢衣洗沒...

1、用料：雞塊200g、幹香菇50g、紅棗4顆、桂圓2顆、枸杞5g、甘草片1片、姜3片、小葱1顆、鹽少許、料酒2勺。2、香菇提前一晚泡發。3、鍋中放適量清水，雞塊涼水下鍋，放葱姜，料酒去腥。4、水...

1、首先去市場購買雞肉、帶殼幹龍眼肉、乾菜花、淮生、紅棗這些做湯原料。蒸湯原料量的多少，具體要根據自己提前準備好的湯盅的大小而定。一般參考上面的湯料量差不多了。2、雞肉買回來...

1、主料：走地雞500克（半隻）、幹黃花菜100克、鹽適量。2、走地雞半隻洗淨。3、汆水幾分鐘，去腥，去血水。4、幹黃花菜泡發洗淨，去蒂。5、用適當大小的鍋入半鍋水，雞肉，黃花菜。6、大火蒸1-1.5小...

1、肉餅的做法有很多，其中蒸肉餅湯就是其中一種，一般在開鍋之後，只需要蒸大約10分鐘就可以了，不過具體還是要看肉餅的厚度，要是太厚的話，10分鐘是不足夠的，一般兩公分的肉就需要蒸到差不多15...

1、原料：土雞、茶樹菇、鹽、姜、葱、白酒、味精、枸杞、胡椒粉。土雞剁小塊，冷水下鍋，放葱、薑片、白酒，燒開略煮，撈出沖洗乾淨。茶樹菇擇去老根，沖洗乾淨，泡發至軟。將茶樹菇、雞肉放入砂鍋...

1、先將香菇洗淨切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌。2、將濃湯寶，澱粉，適量的水放在肉餡中充分混合。3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。4、鍋中...

1、食材：人蔘30克，玫瑰蜜、櫻桃蜜各150克，白糖1500克，麪粉150克，糯米粉5000克(其中粳米粉為20%)，黑芝麻300克。2、做法：人蔘潤軟切片，烘乾，碾細粉。雞油熬熟濾渣晾涼。麪粉用文火炒黃。黑芝麻炒...