1、材料:加拿大翡翠螺15個,黃油融化20g,蛋黃1個,蒜末15g,羅勒葉20g,鹽2茶匙。做法:
2、海螺取肉,洗淨後,去蓋,去內臟。
3、海螺殼用沸水煮5分鐘後洗淨,瀝乾備用。
4、將海螺肉放入碗中,加入所有調料,攪拌混合均勻。
5、用勺子將海螺肉裝回海螺殼內,依次擺在烤盤上。
6、放入180度預熱好的烤箱內,烤15分鐘即可。