魚雜怎麼做好吃 幹鍋魚雜的做法

1、食材：魚鰾100克，魚籽500克，魚白100克，青椒15克，紅尖椒15克，色拉油50克，食鹽3克，味精2克，葱5克，姜10克，蒜8克，辣椒醬少許。

2、將魚籽、魚鰾、魚白洗淨。

3、將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔、魚鰾、魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料，烹製3分鐘後，盛入幹鍋中即可食用。