泡椒蘿蔔的怎麼做更脆 泡椒酸甜脆蘿蔔製作方法

1、胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。

2、放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿蔔醃製半小時。

3、起鍋，加入水，加入大料、花椒、葱和薑片，水燒開後放涼，將花生泡入水中。

4、花生泡漲後撈出，控幹水放置一邊。

5、醃製好的蘿蔔控出的水倒掉。

6、放入要製作的器皿中，放一層蘿蔔，放一層泡椒。

7、控乾的花生放入器皿中，直至將器皿加滿，加入白糖。

8、白醋倒入，封蓋，放入冰箱醃製一天即可食用。