餃子素怎麼做好吃又香 餃子素餡好吃又香的做法

1、食材：胡蘿蔔，西葫蘆，雞蛋，香菇，鹽，十三香，素蠔油，生抽，油，香油。

2、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲,然後加鹽,醃十分鐘，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用。

3、鍋裏油熱，放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟，不要太老。

4、香菇洗淨切丁。

5、把已經準備好的食材放入盆裏加入適當的鹽、十三香、素蠔油、香油、蝦米加入攪拌即可。