烤羊腿的醃製方法竅門 外酥內軟吃到停不下來

1、食材：小羊腿一個、葱一段、姜半個、蜂蜜適量、椒鹽適量、辣椒麪適量、孜然適量、鹽適量、奧爾良烤肉料適量。

2、羊腿劃開，用廚房用紙吸乾多餘水分待用，葱，薑切片待用，將奧爾良烤料，椒鹽，辣椒麪，孜然，鹽，塗抹在羊腿上，最後淋上蜂蜜，用保鮮膜包裹起來，醃製5～10小時以上，時間越長越好。

3、去掉葱姜，用錫紙包裹2層，入烤箱，烤箱預熱，上下208度，烤45分鐘即可。