土豆燴菜如何做 製作土豆燴菜的方法

1、食材：土豆兩顆、西紅柿2小顆、粉條二兩、小白菜一顆、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、醬油2滴、醃豬肉一大勺、葱花適量。

2、把所有的才來哦洗乾淨，然後把土豆片切成超薄的土豆片，越薄越容易熟，把西紅柿切成小碎塊，把葱花切成小碎末，把小白菜和粉條洗乾淨，準備待用。

3、把醃豬肉加入鍋中，加熱，用大火把醃豬肉的油完全化掉。

4、豬油完全化掉之後加入葱花，姜面、大料、花椒進入鍋裏翻炒，這個時候可以換成中火。

5、等到葱花變成金黃色之後，加入西紅柿，多翻炒一會。

6、西紅柿變成水，變成西紅柿汁之後加入土豆片，滴兩滴醬油，翻炒，炒個兩分鐘之後加入小半碗水，蓋上鍋蓋煮。

7、大概十分鐘之後差不多土豆片軟了之後加入粉條，大概兩分鐘之把粉條和土豆混合起來，然後加入小白菜，蓋上鍋蓋，兩分鐘之後，出鍋了哦。