肉炒綠豆芽 怎麼做肉炒綠豆芽

1、原料：綠豆芽250克、豬瘦肉50克。

2、調料：醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。

3、綠豆芽洗淨，濾去水分。

4、豬瘦肉洗淨，切片。

5、起油鍋燒熱後，下入肉片煸炒至變色。

6、放入綠豆芽，加少許醬油和料酒，迅速翻炒。

7、炒至半熟時加鹽，炒熟即可成盤。