雷公根湯的做法

雷公根湯是一道非常有益健康的湯品，主要以雷公根為主料，配以其他一些食材燉煮而成。以下是雷公根湯的做法:

所需食材:
- 雷公根：適量
- 瘦肉：適量
- 紅棗：適量
- 黃耆：適量
- 枸杞：適量
- 大棗：適量
- 雞骨架：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟:
1. 將雷公根洗淨，切成小段備用。
2. 瘦肉切塊，用沸水焯水去血水，撈出備用。
3. 將雞骨架用鹽搓洗乾淨，焯水去腥，撈出備用。
4. 取一個燉盅或者燉鍋，放入切好的雷公根、瘦肉、雞骨架、紅棗、大棗、黃耆、枸杞和薑片，加入適量清水。
5. 把燉盅或者燉鍋放入蒸鍋中，用旺火蒸煮約2-3小時，或者用燉鍋燉煮2-3小時，直至食材變得軟爛。
6. 最後加入適量鹽調味，根據個人口味可以適當增減。
7. 將煮好的雷公根湯倒入碗中即可食用。

温馨提示:
1. 雷公根味道較為苦澀，可以根據個人口味在煮之前用清水泡一下，減輕苦味。
2. 此湯品適宜一次燉煮較長時間，以便充分釋放食材的營養成分。
3. 建議每週食用一到兩次，有助於調理身體和提高免疫力。