1、食材:雞翅1000g、生薑100g、小葱100g、料酒50g、食鹽20g。
2、解凍雞翅並用清水沖洗並在雞翅表面劃出幾道口子。
3、生薑切片或切絲,小葱洗乾淨。
4、取小碗一隻,在碗中導入50g料酒並加入20g食鹽攪拌均勻。
5、然後將調配好的調料均勻塗抹在雞翅表面。
6、最後將塗抹好的雞翅和生薑、小葱一起攪拌均勻放置約15分鐘即可。