雷公根熬雞湯的家常做法 雷公根熬雞湯怎麼做

1、用料：雞肉400g、雷公根200g、生薑兩片、米酒少許、鹽少許、花生油少許。

2、將雞肉斬塊，用生薑，鹽，米酒，花生油拌勻醃一下！

3、高湯熬好之後，倒到砂鍋裏，把雞肉倒進正在翻滾的高湯，撇掉湯沫。然後關小火熬十分鐘！

4、新鮮的雷公根，洗乾淨並切碎。也可以不切！然後放進雞湯裏！一直用小火熬！

5、雷公根和雞肉一起熬25分鐘即可！